腌菜、腊肉、剩菜还能吃吗？看了这个视频你就明白了！

亚硝酸盐究竟是什么？它在人体内有着怎样的作用机制？我们到底要一次吃下多少包榨菜，才可能因为亚硝酸盐而产生不良反应？

来源：中国医学论坛报、微博@囧知道

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